D-сорбитол

Тиш пастасы, косметика жана тамеки үчүн нымдандыруучу каражат катары колдонулат. Глицерин глицериндин ордун басат, глицеринге караганда орточо нымдандыруучу касиетке ээ, даамы жакшы. Синергетикалык таасир берүү үчүн башка нымдандыруучу каражаттар менен колдонсо болот.
1. Сорбитол, молекулярдык формуласы C6H14O6, молекулярдык салмагы 182,17. Сорбитол жагымдуу муздак таттуу даамга ээ, ал сахарозага караганда 0,5-0,7 эсе таттуу. 1 г сорбитол адамдын денесинде 12,56 кДж жылуулук бөлүп чыгарат.
2. Ал колдонулгандан кийин кариес пайда болбойт, адам денеси тарабынан сиңирилбейт жана сиңбейт, кандагы канттын деңгээлин жогорулатпайт
жана адам денесиндеги липиддердин курамын жакшыртат жана инсулиндин бөлүнүп чыгышын стимулдабайт. Аны кантсыз тамак-аш өндүрүү үчүн колдонсо болот,
ич катууга каршы азыктар, кариеске каршы азыктар, диабетке каршы азыктар ж.б.
3. Сорбитолдун жаңылыгын, жыпар жытын, түсүн, нымдуулугун сактоочу касиети эң сонун, деп аталат
"глицеринди алмаштыруучу", нымдуулукту сактоо үчүн тиш пастасын, косметиканы, тамекини, суу продукцияларын, тамак-ашты жана башка буюмдарды жасай алат,
жыты, түсү жана сергектиги, глицерин же пропиленгликоль талааларынын дээрлик бардыгын сорбитол менен алмаштырууга болот, ал тургай
жакшыраак натыйжаларга жетише алат.
4. Сорбитол сууда эрийт, органикалык эриткичтерде эрибейт, кислотага туруктуу, ысыкка жакшы туруктуу, 200℃ туруштук бере алат
түссүз жогорку температура, аминокислоталар, белоктор жана башка оңой эмес Майлард Браунинг реакциясы, кристаллдык
сорбитол ошондой эле жакшы кысылуучу касиетке ээ, таблетка ташуучу катары кеңири колдонулат.
5. Сорбитолду AL3+ жана хром сыяктуу башка металл иондору менен айкалыштырып, анын чөкмөсүнө жол бербеши мүмкүн жана белгилүү бир касиетке ээ
каптоо менен эригичтиги, айлана-чөйрөнү коргоочу алюминий профилин иштетүүчү щелочтуу оюучу агентти өндүрүү үчүн колдонулат.
6. Сорбитол химиялык синтездин ортомчусу катары, таба, твин, кошулма глицерин, алкид чайыры,
полимер, пластификатор жана башка химиялык продуктылар