TianJia тамак-аш кошулмаларын өндүрүүчү NISIN
Түрү:Антиоксиданттар, консерванттар
Нисиндин көрүнүшү:Ак порошок
Нисиндин даражасы:тамак-аш консервант
Нисин (CAS 1414-45-5) - ачык күрөң порошок, Lactococcus lactis бактериясы тарабынан өндүрүлгөн полициклдүү антибактериалдык пептид, ал тамак-аш консерванты катары колдонулат.Стрептококк, коопсуздук абдан жогору.Лактикалык стрептококк, бирок антикоррозия системасынын башка консерванттары менен тамак-ашты микробдордун бузулушунан натыйжалуу коргой алат, азыр эт азыктарында, сүт азыктарында ж.б.
Тиркемелер:
1. Nisin тар спектри микробго каршы агенттин бир түрү болуп саналат, өлтүрүп жана грам-оң бактерияларды жана ачыткы, грамм-терс бактериялар жана көктүн жараксыз болуп саналат.Эрежелер Кытайда эт жана сүт азыктарын колдонсо болот, 0,5 г/кг эң көп;Өсүмдүк протеин суусундугунда жана консерваланганда максималдуу колдонуу 0,2 г/кг.
2. Табигый тандалма активдүүлүгүнөн улам, микробиологиялык чөйрөдө грам-терс бактерияларды, ачыткыларды жана көгөрүптөрдү бөлүп алуу үчүн тандалма агент катары колдонулат.
Табигый азык-түлүк классындагы консервант порошок
E234 Нисин
Нисин - сүт менен сырда табигый түрдө бар нисинди ачытуу жолу менен пайда болгон табигый биологиялык бактерияга каршы пептид.Ал кең спектрдеги антибактериалдык таасирге ээ жана грам-позитивдүү бактериялардын жана алардын спораларынын көпчүлүгүнүн өсүшүнө жана көбөйүшүнө натыйжалуу тоскоол болот.Атап айтканда, ал жалпы Staphylococcus aureus, Streptococcus gemolyticus, botulinum жана башка бактерияларга ачык ингибитордук таасири бар жана көптөгөн тамак-аш азыктарын сактоодо жана сактоодо роль ойной алат.Мындан тышкары, нисин жакшы туруктуулукка, ысыкка жана кислотага туруктуулукка ээ жана тамак-аш өнөр жайында жакшы колдонуу келечегине ээ.
NISIN эт азыктарына, сүт азыктарына, консерваларга, деңиз азыктарына, суусундуктарга, жемиш ширелерине, суюк жумурткаларга жана жумурткаларга, татымалдарга, ачытуу процесстерине, бышырылган азыктарга, ыңгайлуу тамактарга, базалык татымалдарга, тамак-аш талааларына ж.
1.ISO сертификаты бар 10 жылдан ашык тажрыйба,
2.Даам жана таттуу аралаштыруу фабрикасы, Tianjia Own Brands,
3.Рынок билимин изилдөө жана трендди көзөмөлдөө,
4.Ыстуу талап кылынган өнүмдөрдү өз убагында жеткирүү жана акцияны жылдыруу,
5.Ишенимдүү жана контракттын жоопкерчилигин жана сатуудан кийинки тейлөөнү так аткарыңыз,
6. Эл аралык логистикалык кызмат, мыйзамдаштыруу документтери жана үчүнчү тараптын текшерүү процесси боюнча кесипкөй.
