Бромелайн
| Продукция жөнүндө маалымат | |
| Аты | Бромелайн |
| Көрүнүшү | Ачык күрөң түстөгү порошок |
| Жыты | Жагымсыз жыттардан таза |
| Ферменттин активдүүлүгү | 1000-3000 ГДУ/г |
| Кургатуудагы жоготуу | ≤5.0% |
| От алдыруудагы жоготуу | ≤5.0% |
| Оор металлдар | |
| Оор металлдар (Pb) | ≤5.0 мг/кг |
| Оор металлдар (As) | ≤3.0 мг/кг |
| Микробиология | |
| Өсүмдүктөрдүн жалпы саны | <50 000 кфу/г |
| TE | <30 КОЭ/г |
| Ачыткы жана көк | <100 КОЭ/г |
| Ичеги таякчасы/25 г | Жок |
| Сальмонелла/25 г | Жок |
Бромелайн - ананас ширесинен жана кабыгынан алынган сульфгидрил протеазасы. Ачык сары аморфтук порошок, бир аз өзгөчө жыты бар. Молекулярдык салмагы 33000. Казеин, гемоглобин жана бае үчүн оптималдуу рН маанилери 6-8 жана желатин үчүн 5,0 болгон. Ферменттин активдүүлүгү оор металлдар менен басылган. Ал сууда бир аз эрийт, бирок этанолдо, ацетондо, хлороформдо жана эфирде эрибейт. Ал негизги аминокислоталардын (мисалы, аргинин) же ароматтык аминокислоталардын (мисалы, фенилаланин жана тирозин) карбоксил тарабындагы пептиддик чынжырды артыкчылыктуу гидролиздейт, фибринди тандап гидролиздейт жана булчуң талчасын ажырата алат, бирок фибриногенге анча таасир этпейт. Ал сыраны тазалоо, дарылык сиңирүү, сезгенүүгө каршы жана ичти тазалоо үчүн колдонулушу мүмкүн.
1. ISO сертификаты менен 10 жылдан ашык тажрыйба,
2. Даам жана таттуу заттарды аралаштыруучу завод, Тяньцзянын өз бренддери,
3. Рыноктук билимди изилдөө жана тенденцияларды көзөмөлдөө,
4. Ысык талап кылынган өнүмдөрдү өз убагында жеткирүү жана акцияларды жарнамалоо,
5. Келишимдин жоопкерчилигин жана сатуудан кийинки тейлөөнү ишенимдүү жана так аткарыңыз,
6. Эл аралык логистикалык кызмат, легалдаштыруу документтери жана үчүнчү тараптын текшерүү процесси боюнча адис.
