Соя протеининин изоляты

Кыскача сүрөттөмө:

CAS №:9010-10-0
Таңгактоо:25 кг/баштык
Эң аз заказ саны:1000 кг

Соя протеининин изолятынан- бул эң жогорку белокко ээ болгон соя белогу. Ал майсыздандырылган соя унунан майлардын жана углеводдордун көпчүлүгүн алып салуу менен жасалат, натыйжада 90 пайыз белок бар продукт алынат. Ошондуктан, соя белогунун изоляты башка соя азыктарына салыштырмалуу өтө нейтралдуу даамга ээ. Углеводдордун көпчүлүгү алынып салынгандыктан, соя белогунун изолятын кабыл алуу метеоризмди пайда кылбайт. Соя белогунун изоляты тамак-аш өнөр жайында азыктык (белоктун курамын көбөйтүү), сенсордук (ооздо жакшы сезүү, даамы начар) жана функционалдык себептерден улам (эмульсия, суу жана майдын сиңирилишин жана жабышчаак касиеттерин талап кылган колдонмолор үчүн) колдонулат.

Бизге электрондук кат жөнөтүңүз

Продукциянын чоо-жайы

Продукциянын тегдери

Буюм	Техникалык мүнөздөмө	Жыйынтыктар
Органолептикалык дата
Көрүнүшү жана түсү	Ачык сары порошок	Конформ
Жыты жана даамы	Кадимки даам, өзгөчө жыты жок	Конформ
Процесстин датасы
Чийки протеин	Мин.90% (кургак негизде Nx6.25)	90.40%
Күл	Эң көп 6,0% (кургак негизде)	5,52%
Факс	Макс.1% (кургак негизде)	0,69%
Нымдуулук	Макс.7%	6,92%
Тордун өлчөмү	Мин.95% элек 100 тор	98,80%
Оор металлдар
Лид	≤0,5 мг/кг	Конформ
As	≤0,5 мг/кг	Конформ
Микробиология
Стандарттык плиталардын саны	<20000CFU/G	2080CFU/G
Ачыткы жана көк	<100CFU/G	35CFU/G
Колиформ	<10CFU/G	Терс
Ички ичеги инфекциясы (ECOLI)	Терс	Терс
Сальмонелла	Терс	Терс

Продукциянын сүрөттөлүшү

Жогорку сапаттагы соя протеини, соя протеини/изоляцияланган соя протеини.

Соя протеининин изоляты көпчүлүк өлкөлөрдө эң популярдуу тамак-аш кошулмаларынын жана ингредиенттеринин бири болуп саналат.

Соя протеининин изолятынын функциясы

Соя белогунун изоляты негизинен эт азыктарынын текстурасын жакшыртуу үчүн колдонулат, бирок ал белоктун курамын көбөйтүү, нымдуулукту сактоону жакшыртуу жана эмульгатор катары да колдонулат.

Соя протеининин изолятын колдонуу

Жогорку сорттогу эт азыктарына соя протеининин изолятын кошуу эт азыктарынын текстурасын жана даамын жакшыртып гана тим болбостон, белоктун курамын көбөйтүп, витаминдерди бекемдейт. Күчтүү функциясынан улам, суунун кармалышын сактоо, майдын кармалышын камсыз кылуу, соустун бөлүнүп чыгышынын алдын алуу, сапатын жакшыртуу жана даамын жакшыртуу үчүн дозасы 2% дан 5% га чейин болушу мүмкүн.

Эмне үчүн бизди тандашыңыз керек

1. ISO сертификаты менен 10 жылдан ашык тажрыйба,
2. Даам жана таттуу заттарды аралаштыруучу завод, Тяньцзянын өз бренддери,
3. Рыноктук билимди изилдөө жана тенденцияларды көзөмөлдөө,
4. Ысык талап кылынган өнүмдөрдү өз убагында жеткирүү жана акцияларды жарнамалоо,
5. Келишимдин жоопкерчилигин жана сатуудан кийинки тейлөөнү ишенимдүү жана так аткарыңыз,
6. Эл аралык логистикалык кызмат, легалдаштыруу документтери жана үчүнчү тараптын текшерүү процесси боюнча адис.